2 aprile 2017 FIERA AUTOPRODUZIONI

FIERA DELLLE AUTOPRODUZIONI in CAVALLERIZZA REALE

MERCATO CONTADINO E ARTIGIANALE

Siete TUTT* invitati Domenica 2 Aprile alla Fiera delle Autoproduzioni in Cavallerizza di via Verdi 9, Torino.

Come ogni prima domenica del mese troverete nel nostro mercato prodotti genuini, coltivati e creati con eticità e amore.
Frutta e verdura di stagione, formaggi, conserve e tanti altri prodotti da degustare tra le bancarelle dei nostri contadini.

Non solo cibo, ma anche prodotti artigianali interamente fatti a mano!
Leggere fino in fondo le istruzioni.

PROGRAMMA:

h. 10 Inizio del mercato
h 11 in poi, Dimostrazioni di alcuni Antichi Mestieri in piazza:
– Arrotino in bicicletta
– Impagliatore di sedie
– Filatrice di lana
h. 12 fino alle 13.30 pratica di Hatha Yoga presso giardini della Cavallerizza. UP TO YOU
h. 17 Merenda Sinoira benefit * per la fiera delle autoproduzioni

Durante tutto l’arco della giornata sarà presente CIBO DA STRADA con i prodotti dei CONTADINI partecipanti alla fiera.
**Delizie genuine per il palato!**

MUSICA E DANZE rallegreranno l’intera giornata, a cura di :
DJ PANCIO e FUMA FOLK
++++
Il mercato è aperto a tutti/e e non sono previsti costi economici di nessun tipo se non la partecipazione in prima persona alla sua realizzazione ed organizzazione.
Si tratta, infatti, di un mercato autogestito realizzato su base assembleare, in maniera orizzontale, in cui vengono prese le decisioni ed in cui viene deciso chi può o meno parteciparvi in base a valori e principi scelti insieme.

Nelle ultime assemblee ci siamo dati i seguenti principi:
1) Organizzazione assembleare
2) Auto-produzione: si possono portare solo prodotti AUTO-prodotti sia per quanto riguarda i prodotti contadini (freschi o trasformati), sia per i prodotti artigianali. Non è prevista la rivendita di nessun tipo, a partire dalle cineserie alla frutta del vicino di casa.
3) Garanzia Partecipata: si tratta di un sistema di autocertificazione che in contrapposizione alle certificazioni istituzionali prevede una stretta collaborazione e valutazione tra produttori e consumatori sui propri prodotti. Essa consiste in visite dirette in cascina o sui posti di produzione in cui gli uni valutano e consigliano i processi migliori da intraprendere agli altri, avendo così un riscontro diretto della qualità e dell’eticità del prodotto.
4) No sfruttamento ambiente e lavoro: ogni processo di lavorazione dev’essere quello più ecologico possibile, o con minore impatto ambientale, non deve in nessun modo prevedere lo sfruttamento lavorativo ma anzi convertire il lavoro in un momento condiviso e di realizzazione di se stessi.

Chi pensa di rientrare nei nostri principi e di intraprendere un percorso comune e condiviso insieme agli altri può senza nessun problema presentarsi alle nostre fiere.

La partecipazione è a titolo personale, quindi non importa da quale percorso si proviene ciò che ci interessa è creare un percorso comune tra produttori e consumatori.

Chi invece ha dei dubbi su quanto scritto sopra scriva a

autoproduzioni@cavallerizzareale.org

PROGRAMMA:
++++
h. 10 Inizio del mercato
h 11 in poi, Dimostrazioni di alcuni Antichi Mestieri in piazza:
– Arrotino in bicicletta
– Impagliatore di sedie
– Filatrice di lana
h. 12 fino alle 13.30 pratica di Hatha Yoga presso giardini della Cavallerizza. UP TO YOU
h. 17 Merenda Sinoira benefit * per la fiera delle autoproduzioni

Durante tutto l’arco della giornata sarà presente CIBO DA STRADA con i prodotti dei CONTADINI partecipanti alla fiera.
**Delizie genuine per il palato!**

MUSICA E DANZE rallegreranno l’intera giornata, a cura di :
DJ PANCIO e FUMA FOLK
++++
Il mercato è aperto a tutti/e e non sono previsti costi economici di nessun tipo se non la partecipazione in prima persona alla sua realizzazione ed organizzazione.
Si tratta, infatti, di un mercato autogestito realizzato su base assembleare, in maniera orizzontale, in cui vengono prese le decisioni ed in cui viene deciso chi può o meno parteciparvi in base a valori e principi scelti insieme.

Nelle ultime assemblee ci siamo dati i seguenti principi:
1) Organizzazione assembleare
2) Auto-produzione: si possono portare solo prodotti AUTO-prodotti sia per quanto riguarda i prodotti contadini (freschi o trasformati), sia per i prodotti artigianali. Non è prevista la rivendita di nessun tipo, a partire dalle cineserie alla frutta del vicino di casa.
3) Garanzia Partecipata: si tratta di un sistema di autocertificazione che in contrapposizione alle certificazioni istituzionali prevede una stretta collaborazione e valutazione tra produttori e consumatori sui propri prodotti. Essa consiste in visite dirette in cascina o sui posti di produzione in cui gli uni valutano e consigliano i processi migliori da intraprendere agli altri, avendo così un riscontro diretto della qualità e dell’eticità del prodotto.
4) No sfruttamento ambiente e lavoro: ogni processo di lavorazione dev’essere quello più ecologico possibile, o con minore impatto ambientale, non deve in nessun modo prevedere lo sfruttamento lavorativo ma anzi convertire il lavoro in un momento condiviso e di realizzazione di se stessi.

Chi pensa di rientrare nei nostri principi e di intraprendere un percorso comune e condiviso insieme agli altri può senza nessun problema presentarsi alle nostre fiere.

La partecipazione è a titolo personale, quindi non importa da quale percorso si proviene ciò che ci interessa è creare un percorso comune tra produttori e consumatori.

Chi invece ha dei dubbi su quanto scritto sopra scriva a

autoproduzioni@cavallerizzareale.org

oppure si presenti al mercato per parlare direttamente con i produttori o con gli organizzatori.

Chi vuole partecipare deve portarsi:
tavolo, sedie e prolunghe per allacciarsi alla corrente elettrica.

La corrente si può usare SOLO per l’illuminazione, pertanto chi vuole fare cibo di strada e/o scaldare bevande deve usare il gas. Inoltre, si possono portare anche gazebo. Sulle misure di tavoli e gazebo cerchiamo di non allargarci troppo per permettere anche agli altri di trovare i propri spazi.

Vi aspettiamo numerosi!

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